Ingredientes:
* 1 l. cava congelado. (ojo, no congelar en la botella, verterlo en una bolsa para congelados).
* 2 limones (200 g) pelados completamente, sin nada de molla blanca.
* 200 gr. de azúcar.
Elaboración:
* Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos con varios golpes de turbo, hasta que quede azúcar glass.
* añadimos los limones y parte del hielo, velocidad 9, y, con la máquina en marcha, vamos añadiendo hielo por el bocal. Hasta conseguir una textura cremosa. A más hielo más cremoso.
TRUCO: Cuando te sobre Cava, no lo deseches, congelalo en una bolsa para congelados, y así siempre tendrás una reserva de cava congelado para esta receta.
¡Qué aproveche!
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